Eκλεπτυσμένες γεύσεις και ατμόσφαιρα με γαλλικό αέρα, μοναδικό savoir-faire, επιμελημένες συσκευασίες και χαρακτηριστικός ζήλος για την ανέλιξη των προδιαγραφών της πατισερί, συνδυάζονται και προσφέρουν μια ξεχωριστή Fresh εμπειρία.
Making people happy, bringing tradition and modernity to every piece of our creations.
“Lively, multiple, creative and contemporary: At Fresh, French pastry is a model in constant evolution, a true link between nature and our people.”
Conscious of our responsibility to the preservation of natural resources, our vision is to protect nature as it is an inexhaustible source of inspiration for us.
«There are always flowers for those who want to see them», Henri Matisse
Αν κάτι μας έμαθε ο τελευταίος χρόνος είναι η ανάγκη για επιστροφή στη φυσικότητα, επιστροφή στην απλότητα. Όχι κάνοντας εκπτώσεις και αφαιρώντας, αλλά αναζητώντας τα ουσιώδη.
Η ουσία της ανθρώπινης ύπαρξης πηγάζει από την ίδια τη φύση. Το φυσικό περιβάλλον, που μετά από ένα δύσκολο χειμώνα, κατακτά την απόλυτη ομορφιά της Άνοιξης, αποτελεί έμπνευση για όλους.
Η επαφή με τη Φύση. Η αποθέωση της φυσικής ομορφιάς. Η προστασία όσων αγαπάμε μέσα από υγιεινές επιλογές. Η στροφή σε φυσικές, αγνές πρώτες ύλες και η απομάκρυνση από καθετί τεχνητό και κίβδηλο γίνεται πλέον προτεραιότητα.
Παρατηρώντας τα παιδιά μας να στερούνται τους φίλους τους, νιώθοντας την ανάγκη της τρίτης ηλικίας για επικοινωνία, φορώντας μάσκες και κρατώντας αποστάσεις τους τελευταίους μήνες, ας εκτιμήσουμε τώρα την επαφή, κυριολεκτικά και μεταφορικά, με τους δικούς μας ανθρώπους. Τώρα που αντιληφθήκαμε πραγματικά την επίδραση που μπορεί να έχει η απουσία της, ας μην την ξαναχάσουμε…
Ας κάνουμε λοιπόν μια παύση και ας πάρουμε μια ανάσα. Ας απολαύσουμε όλα όσα μέχρι σήμερα θεωρούσαμε δεδομένα και ας αγαπήσουμε ό,τι μας περικλύει. Ο άνθρωπος είναι ον φύσει κοινωνικό, σύμφωνα με τον Αριστοτέλη και εύχομαι το «κοντά», το «μαζί» να επανέλθει σύντομα στις ζωές μας.
Το σίγουρο είναι ότι θα μας βρει πιο δυνατούς και πιο έτοιμους.
Θα μας βρει πιο ευγνώμονες. Καλή αντάμωση!
Elias Krassas
