TEXT: JOVANNA VLACHAVA
Το άρωμα των λεμονόκηπων που μεταφέρεται από το ελαφρύ απογευματινό αεράκι του Ιουλίου, τα τιρκουάζ νερά, τα χρυσαφένια ηλιοβασιλέματα και φυσικά οι γεύσεις του είναι μερικές από τις εμπειρίες που μένουν χαραγμένες στη μνήμη όποιου επισκεφθεί το Κάπρι. Πλούσιο σε φυσική ομορφιά, ιστορικά μνημεία, γαστρονομία αλλά και έμπνευση για την ίδια τη ζωή, το Κάπρι αποτελεί δικαίως έναν από τους διασημότερους πόλους έλξης για διακοπές και όχι μόνο.
ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΙΣΤΟΡΙΑΣ
Η ιστορία θέλει το νησί του Κάπρι να είναι η ανακάλυψη του αυτοκράτορα Αυγούστου στα πρώτα χρόνια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Σήμερα είναι ο προσωπικός παράδεισος εκατοντάδων celebrities αλλά και τουριστών. Απίστευτης ομορφιάς τοπία, απόκρυμνοι γκρεμοί και βράχοι που ξεπροβάλλουν μέσα από τη θάλασσα ή σχηματίζουν σπηλιές θα είναι οι εικόνες που θα γεμίσουν τη μνήμη σας και το κινητό σας τηλέφωνο. Ένα από τα διασημότερα αξιοθέατα του νησιού είναι το Grotta Azzurra, μια σπηλιά που ξεχωρίζει για το τιρκουάζ χρώμα που δίνει στα νερά ο ήλιος που αντανακλά επάνω στη θάλασσα. Άλλα ιστορικά μνημεία του Κάπρι είναι τα απομηνάρια της βίλας του Τιβέριου που χτίστηκε τον 1ο αιώνα μ.Χ. και παραμένει μέχρι και σήμερα μια από τις παλαιότερες διατηρητέες αυτοκρατορικές κατοικίες.
ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΗ ΕΜΠΝΕΥΣΗ
Η αρχιτεκτονική και η διακόσμηση του Κάπρι είναι ένα κράμα κλασικού μεσογειακού χρώματος, ιστορικών επιρροών και πολυτελούς αισθητικής. Οι ασβεστωμένοι τοίχοι με τις κοφτές, ίσιες ταράτσες των σπιτιών και τα φυσικά υλικά, όπως η ηφαιστειακή πέτρα, εναρμονίζονται πλήρως με το φυσικό τοπίο του νησιού. Ωστόσο πολλά από τα κτίρια είναι βαμμένα και σε παστέλ χρώματα, όπως το απαλό κίτρινο, το ανοιχτό γαλάζιο και το ροδακινί, κάτι που δημιουργεί μια υπέροχη αντίθεση με το βαθύ μπλε της θάλασσας ή το πράσινο τοπίο του νησιού. Τα μπαλκόνια –που μοιάζουν να αιωρούνται πάνω από τη θάλασσα– τα μεγάλα παράθυρα και οι τοξοτές πόρτες επιτρέπουν στο φυσικό φως να εισέρχεται ανεμπόδιστο στο χώρο. Άλλες λεπτομέρειες στη διακόσμηση, όπως τα περίτεχνα γείσα στα ταβάνια ή τα γύψινα καλούπια στο εσωτερικό, αλλά και οι βουκαμβίλιες, τα συντριβάνια ή τα ρωμαϊκά αγάλματα στο εξωτερικό, κάνουν τις βίλες του Κάπρι να ξεχωρίζουν για την αίσθηση ανεπιτήδευτης πολυτέλειας που προσφέρουν. Κορυφαίοι σχεδιαστές, με πιο αγαπημένους τους Ιταλούς, Domenico Dolce και Stefano Gabbana, έχουν εμπνευστεί από τα χρώματα του Κάπρι και έχουν δημιουργήσει home collections για να φέρουν ακριβώς αυτή την αίσθηση σε κάθε σπίτι, σε κάθε γωνιά του πλανήτη.
Η ΤΕΧΝΗ ΑΝΤΙΓΡΑΦΕΙ ΤΗ ΖΩΗ
Η ομορφιά του Κάπρι δεν προσελκύει μόνο επισκέπτες από όλο τον κόσμο, αλλά σχεδόν προκαλεί έναν σκηνοθέτη να την αποτυπώσει στο φακό του. Πολλές σκηνές από διάσημες ταινίες όπως «H Γαλάζια Λίμνη», «Ο ταλαντούχος κ. Ρίπλεϊ», «Ο Κόμης Μόντε Κρίστο» και o «Ηλιόλουστος Έρωτας» έχουν γυριστεί στο ιταλικό νησί. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα το Κάπρι όχι μόνο να γίνει δημοφιλές στους κινηματογραφικούς κύκλους για μελλοντικές παραγωγές, αλλά και πόλος έλξης σταρ του Hollywood που μαγεύτηκαν από τη γοητεία της Μεσογείου και θέλησαν να βρουν καταφύγιο σε αυτόν τον επίγειο παράδεισο.
ΑΠΟΒΑΣΗ ΑΣΤΕΡΩΝ
Ωστόσο, πριν από την απόβαση των Αμερικανών αστέρων, οι Ευρωπαίοι γαλαζοαίματοι και αληθινοί celebrities των χρυσών δεκαετιών του ’50 και του ’60 έκαναν ανενόχλητοι διακοπές στο μέχρι τότε άγνωστο νησί της Μεσογείου. Η Grace Kelly, η Audrey Hepburn, η Sophia Loren, καθώς και η βασίλισσα Ελισάβετ ήταν από τους πρώτους διάσημους παραθεριστές του Κάπρι. Στους σύγχρονους celebrities, ονόματα όπως Beyonce, Mariah Carey, Rihanna, Mick Jagger, Elton John, Kate Moss, Naomi Campbell, Giorgio Armani, Bill Clinton, Penelope Cruz, George Clooney, Angelina Jolie, Brad Pitt, David και Victoria Beckham, Cristiano Ronaldo, Rafael Nadal και Elon Musk έχουν διαμείνει στις πιο exclusive βίλες του νησιού. Κάποιοι από αυτούς μάλιστα έχουν αποκτήσει και το δικό τους πολυτελές playground σε κάποιο απόμερο βράχο του Κάπρι.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ
Λένε ότι για να γνωρίσεις πραγματικά έναν τόπο πρέπει να τον γευτείς. Και ευτυχώς στο Κάπρι όχι μόνο όσα θα γευτείτε θα σας κάνουν να λατρέψετε αυτό το μέρος αλλά μέσα από τα πιάτα του ξετυλίγεται όλη η ιστορία της μεσογειακής διατροφής. Δεν γίνεται να μην ξεκινήσουμε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι από τη διασημότερη σαλάτα της Ιταλίας, που φέρει και το όνομα του νησιού: την καπρέζε. Αν και πλέον σερβίρεται σε κάθε πιθανή παραλλαγή της, η αυθεντική αποτελείται από μόλις τρία υλικά: ντομάτα, μοτσαρέλα και λάδι βασιλικού. Τα χρώματα των υλικών παραπέμπουν στα χρώματα της ιταλικής σημαίας γι’ αυτό και θεωρείται η «εθνική σαλάτα» της χώρας.
Το Κάπρι, όπως σχεδόν όλη η Ιταλία, είναι διάσημο για το λιμοντσέλο, ένα ηδύποτο φτιαγμένο από ξύσμα ντόπιων λεμονιών, νερό, ζάχαρη και αλκοόλ. Συνήθως σεβίρεται παγωμένο, στο τέλος του γεύματος, ως χωνευτικό επιδόρπιο λικέρ. Βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής είναι τα ψάρια. Και το Κάπρι δεν θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση, δεδομένης επίσης της γεωγραφικής του θέσης. Κάποιες από τις ντόπιες σπεσιαλιτέ του νησιού είναι τα ψητά ψάρια στα κάρβουνα, το ριζότο θαλασσινών, το χταπόδι μαρινάτο σε λεμόνι και σκόρδο, τα spaghetti alle vongole (με αχιβάδες), τα linguine ai frutti di mare (δηλαδή με διάφορα θαλασσινά που είναι τα «φρούτα» της θάλασσας) και ο τηγανητός γαύρος. Τέλος, για επιδόρπιο, η διάσημη Torta Caprese, που οφείλει κι εκείνη το όνομά της στο νησί, θα είναι το καλύτερο κλείσιμο της επίσκεψής σας σε αυτό το μέρος της Ιταλίας. Πρόκειται για ένα κέικ –χωρίς αλεύρι– από σοκολάτα και αμύγδαλα που σερβίρεται με άχνη ζάχαρη ή σαντιγί.
Βuon appetito & buon viaggio!
